十二道东北经典菜式
导语 不管是去东北哪个地方一定不能不尝东北菜，东北菜量多份足，味道鲜美。不过你知道东北最经典的菜式有哪些么？小编就为大家搜罗了几道经典。
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
原料：茄子、土豆、辣椒
做法：土豆、茄子先炸好，再跟辣椒一起红烧
特点：此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。
导语 不管是去东北哪个地方一定不能不尝东北菜，东北菜量多份足，味道鲜美。不过你知道东北最经典的菜式有哪些么？小编就为大家搜罗了几道经典。
锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
地三鲜
原料：茄子、土豆、辣椒
做法：土豆、茄子先炸好，再跟辣椒一起红烧
特点：此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。