来到镜泊湖一定不能错过的美食自然是鱼了。镜泊湖周边的居民靠山吃山靠湖吃湖，镜泊湖鲫鱼、红尾鱼都是特色的美食。游览镜泊湖一个重要环节是吃一顿鱼宴，镜泊湖中盛产无污染的鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等鱼种，都是鱼味鲜美、肉质细嫩的上等佳肴。
镜泊湖湖鲫
镜泊湖湖鲫产于黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。镜泊湖湖鲫肉味十分鲜美。但由于过度捕捞，目前在镜泊湖已不多见，成了稀有名优鲫鱼。
镜泊湖红尾鱼
镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。干炸红尾鱼的味道也相当不错。